Trascrizione della trasmissione del canale radio della Regione Emilia Romagna. L’arte di mangiare bene – Pellegrino Artusi Intanto Artusi, ben oltre un secolo fa caldeggiava come antipasto un piatto che è molto diffuso e molt...
Mio cugino abita in provincia di Varese ed è un appassionato di piante: ha un vero pollice verde. Quest’estate ha portato a casa alcuni nostri meloni Mantovani di alta qualità e ha provato a seminare in un vaso qualche seme di...
NON E’ VERO!!! Sul Web (e anche parlando con alcune persone) spesso salta fuori l’errata credenza che esista un frutto maschio e un frutto femmina! Ad esempio, sul web è possibile trovare informazioni errate come la se...
C’è questo libro che ha suscitato reazioni contrastanti, edito l’anno scorso da Gribaudo, perché suggerisce un comportamento ecologico in cucina, assolutamente originale: il titolo del libro è: “Cucinare in lavastoviglie....
I miei giorni son fette di melone profumato di vita grazie a te i frutti si protendono verso la mia mano come se fossi il sole grazie a te grazie a te succhierò solo il miele della speranza anche le mie serate più solitarie sorr...
Guarda il video! Forse ancora qualcuno non sa qual è il metodo migliore per aprire e pulire un melone, pronto per essere consumato. GialloZafferano, un noto blog di cucina, ha aperto il suo canale su Youtube e parte dalle basi: ...
Quando l’agosto spegne politica e disciplina quando anche con Bisaglia andresti in piscina un rosso desiderio eppur resiste saldi nel solleone i compagni ti baciano con devota passione tu, rossa passionaria o anguria bandiera pr...
Molte le sagre e le feste che esaltano la bontà dei meloni locali. Le prime da citare per bontà della materia prima sono -ovviamente- quelle in provincia di Mantova. * LOMBARDIA: – Melonaria – Festa del Melone Mantova 2011...
Sono numerose le proprietà benefiche e salutari del melone. Innanzitutto: disseta, purifica e rinfresca quando il caldo afoso ci disidrata. La presenza di vitamina A conferisce al melone proprietà antiossidanti che contrastano...
A livello internazionale è applicata una distinzione fondamentale tra le tipologie di meloni. Una di queste è “Melone Cantalupo” che designa tutte quelle varietà che presentano le seguenti caratteristiche: – forma ovale/t...