Meloni
L’azienda NADALINI produce principalmente melone “liscio”, varietà Honey Moon, che si presenta insolito rispetto all’immaginario tipico del melone in quanto presenta una buccia liscia, priva di rete e di segni della fetta, dalla colorazione esterna molto tenue, che va dal verde al giallo a seconda del grado di maturazione.
Zucche
La zucca mantovana è un ortaggio simbolo della zona, ingrediente di base per la preparazione dei tortelli di zucca e degli gnocchi di zucca, piatti popolari della cucina mantovana. È caratterizzata da una polpa soda e farinosa, e dal sapore dolce.
Angurie
L’anguria è uno dei frutti estivi più leggeri e meno calorici: grazie alla sua ricchezza d’acqua e alla completa assenza di grassi, è un integratore naturale di minerali da mangiare a fette, a cubetti o nei centrifugati.
ZOSCAR
La materia prima utilizzate per le chips è la Zucca Delica, una varietà famosa per il suo ottimo sapore, dalla buccia scura e la polpa arancione brillante. Viene prodotta nelle campagne di Sermide, in provincia di Mantova.
Ricette
Scopri tutte le nostre gustosissime ricette: antipasti, primi, secondi, dessert a base di meloni, angurie e zucche mantovane.
