Qualità Garantita

Dal 1979, l'azienda NADALINI si è affermata come la prima impresa specializzata nella produzione del melone per la Qualità e il Gusto inconfondibile dei propri prodotti.
Oggi, grazie ai risultati raggiunti, l'obiettivo più stimolante è quello di offrire una nuova linea di melone superiore e garantita, rivolta ai Clienti più esigenti che richiedono la migliore selezione del prodotto.

Ogni melone della linea è garantito per le seguenti caratteristiche:

• DOLCEZZA GARANTITA di ogni singolo frutto grazie al selezionatore automatico UNI-BRIX di cui l'azienda NADALINI è stata tra le prime in Italia a dotarsi: contraddistinto da un sistema per la lettura non invasiva del grado zuccherino mediante tecnologia NIR (Near Infrared Technology) permette di misurare in linea e in tempo reale il contenuto di zuccheri (Brix) di ciascun melone e realizzarne la selezione in base al grado Brix più alto;
• PROVENIENZA ESCLUSIVA dalla zona di produzione vocata di Sermide, situata nella provincia di Mantova, che grazie alle peculiari caratteristiche pedologiche conferisce al melone proprietà organolettiche e gustative uniche in Italia, riconosciute da oltre 400 anni dalle tradizioni storiche e culturali locali;
• ALTO VALORE GUSTATIVO tramite un'accurata selezione, in collaborazione con le più qualificate Aziende sementiere, delle migliori varietà coltivate con disponibilità continuativa di prodotto da inizio maggio a fine novembre.

Alla base di ogni melone NADALINI vi sono 6 rigorose fasi di CONTROLLO QUALITA' tese ad raggiungere ed assicurare proprietà e caratteristiche eccelse ai propri meloni:

1. controlli programmati in campo durante lo stato vegetativo della pianta e del frutto,
2. controllo e selezione in fase di raccolta in funzione del grado di maturazione,
3. analisi di verifica sul prodotto di assenza di residui da laboratori accreditati,
4. controllo e selezione automatica di ogni singolo frutto in base al grado zuccherino,
5. controllo e selezione dell'integrità esterna ed interna in fase di confezionamento,
6. controlli di conformità sul prodotto finito di rispondenza ai requisiti di produzione e lavorazione.

Solamente i meloni che superano gli alti standard qualitativi dettati dal Disciplinare di Produzione Nadalini vengono immessi sul mercato con il bollino ANTICONTRAFFAZIONE e GARANZIA !!!